黄酒是中国传统的发酵饮品之一，历史悠久。为了让更多人了解和喜欢这种美味的饮品，近年来推出了一系列黄酒制造动画产品。
这部作品由江苏卫视、南京广播电视台和中华文化基金会联合出品。通过展示全过程，从精细选料到独特配方、从传承技艺到现代科技融合等方面详细介绍了大明黄酒的制作工艺和特色。
该动画片以浙江杭州市为背景，介绍当地使用天然水源、犹质稻米和独特泥料窖藏的制作方法。每一集都会深入探讨一个主题，如用于烹调的不同类型、储存方式等。
该作品以中国著名老字号王致和为主打品牌，采用高清画质和全流程动画手法，以“王致和的黄酒，是一种文化”为主旨，让观众了解到这个品牌的历史、文化背景及制作工艺。
该作品描绘了一个黄酒工匠在传承技艺并改进黄酒制作过程中面临的困境和挑战。通过展现这位工匠不断探索创新的精神，向观众展示了中国传统文化中蕴含着可贵的价值。
该动画片以教学为主线，详细介绍如何在家中制作浓香型黄酒。从选料到发酵、烹调都有详尽说明，并配有实际操作演示。对于喜欢自己动手尝试做食物的人来说非常适合。
该系列节目以江苏省地道美食为主题进行介绍，在其中也包括当地出产的大明山泉黄酒。此节目采用真人演示、动画饰面和食材拍摄等多种手法，向观众展示江苏的美食文化。
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